実際イマイチ

今回のカレーの敗因
1、思ったより肉から旨味が出てない
2、ヨーグルトが多かったせいか水っぽい
肉は胸ではなくモモ肉の骨付きにしてみるかー
やはり量が多いのは難しい。
ちなみに目指してたのはS&Bからでてるレトルトの完熟トマトのバターチキンカレー的な名前のやつ
家で作ったときは割と近かったんだがな・・・

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No title

いつもうまいメシをありがとうございます。
カレーについては、トマトの印象が強かったので、トマト缶が多かったのかな?と思いましたけど、どうでしょうね。ヨーグルトは水切りとかしたほうがよかった?
とはいえ、固くなりやすい鶏胸肉がやわらかくて食べやすい仕上がりになってましたよ。

No title

圧倒的にコクが無かったのよねー
トマトな感じは意図してやったんだけど、水っぽい感じがねえ
鶏肉の部位(分量も)とバターの配合を見直すと少しは良さそう。

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